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Geschmack aus Tradition und Kreativität

Ihr Restaurant in Gargnano

Wo aus Liebe zur Heimat
Genuss entsteht

Das Restaurant Veranda59 in Gargnano steht für eine moderne Küche mit authentischem Herz, die eng mit der Region verbunden ist und Genuss auf natürliche Weise erlebbar macht.

 

Vom gegrillten Oktopus, über Tagliolini mit Meeresfrüchten, bis zur hausgemachten Lasagne und einer vielfältigen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten – jedes Gericht entsteht aus der kreativen Inspiration unseres Küchenchefs und setzt auf ausgewählte, saisonale Zutaten. Zum süßen Abschluss dürfen Klassiker wie Tiramisù oder ein warmer Tortino al Cioccolato mit Vanilleeis nicht fehlen.

 

Wie sein Symbol – ein Herz, durchzogen von den Wellen des Sees – verbindet auch die Küche des Veranda59 Emotion und Harmonie und macht jedes Dinner zu einem besonderen Erlebnis.

 

Externe Gäste sind im Restaurant herzlich willkommen.
Am Montag ist das Restaurant geschlossen.

Entdecken Sie unser Menü
Unser Chefkoch
Hamza Elhayat

Der berufliche Weg unseres Küchenchefs begann im Jahr 2010 und nahm 2012 eine entscheidende Wendung, als er Teil der Brigade eines der jüngsten Michelin-Sterneköche Italiens wurde. Diese prägende Erfahrung ermöglichte ihm den Aufbau fundierter technischer Kenntnisse und die Entwicklung einer raffinierten Küche mit besonderem Augenmerk auf hochwertige Zutaten.

 

In den folgenden Jahren sammelte er weitere Erfahrungen in Gourmetrestaurants und Michelin-Sternerestaurants an der Seite international ausgezeichneter Küchenchefs. In den letzten fünf Jahren arbeitete er in Südtirol im Restaurant und Hotel Napura – eine Erfahrung, die mit der Auszeichnung Gault&Millau 2025 gekrönt wurde.

 

Heute bringt er Kreativität, Technik und eine starke Verbundenheit zur Region in unsere Küche.